Я - женщина

Пятница, 23.06.2017, 01:23
Приветствую Вас Гость
Я-женщина

Я - женщина


Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинария » Кухни народов мира

Волованы с икрой
Волованы – один из многих шедевров, подаренных миру французскими кулинарами. Великолепная закуска, которая готовится несложно, и при этом изысканна и вкусна. Основа волованов – небольшие стаканчики, которые можно приготовить из пресного или слоеного теста. Если нет времени, то их можно купить и в магазине. Начинкой же может послужить что угодно – на ваш выбор. Здесь же мы приведем рецепт волованов с икрой.  

волованы с икрой рецепт приготовления

Для приготовления волованов с икрой понадобятся такие ингредиенты: 
- икра красная лососевая – 1 банка;
- тесто слоеное недрожжевое – 500 г;
- яйца – 5 шт.
- сливочное масло – 50 г;
- мягкий сливочный сыр – 100 г;
- зелень петрушки.  

Тесто размораживаем и слегка раскатываем так, чтобы получился пласт слоем около 0,5 см. С помощью стакана вырезаем кружочки, половину из которых выкладываем на подготовленный противень сразу, а из второй половины рюмкой вырезаем еще раз маленькие кружочки, таким образом получая кольца. Одно сырое яйцо взбиваем и смазываем ним кружочки, выложенные на противень. Далее выкладываем сверху на каждый кружочек кольцо и смазываем вновь взбитым яйцом. Отправляем в духовку выпекать до готовности.  

волованы с красной икрой

Тем временем делаем начинку. Сварить 4 яйца, отделить белки от желтков. Желтки натереть на самую мелкую терку. Сливочное масло размягчить (можно поставить в микроволновую печь на несколько секунд, но так, чтобы оно не расплавилось полностью). Смешать тертые желтки, сливочное масло и сливочный сыр. Выкладывать начинку в середину кольца остуженныхволованов, затем сверху выложить красную икру.  

Украсить волованы с красной икрой зеленью петрушки и подавать на стол.  

Приятного аппетита!




Источник:
Категория: Кухни народов мира | Добавил: TREW81 (01.01.2014)
Просмотров: 646 | Теги: французская кухня, волованы с красной икрой, рецепт волованов с икрой | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
форма входа

Поиск
Категории
Первые блюда [1]
Салаты [19]
Закуски [15]
Десерты [12]
Вторые блюда [5]
Напитки [10]
Кухни народов мира [8]
Бутерброды [2]

Теги
блины запеченное мясо Ананас ветчина запеканка Мясо салат диета диета для похудения Женщина волосы Грибы мужчина курица сыр гренки амигуруми горячие бутерброды Бутерброды айс-крим безалкогольный напиток джулеп вязание крючком handmade хэндмэйд игрушка своими руками Карнавал в Рио-де-Жанейро Zhangye Danxia Landform фотоальбомы женщин красивые модные вечерние платья
Социальные сети
Статистика
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 










При копировании информации ссылка на сайт Я -женщина - обязательна.
Я -женщина © 2017 | Бесплатный хостинг uCoz