Я - женщина

Пятница, 18.07.2025, 21:25
Приветствую Вас Гость
Я-женщина

Я - женщина


Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинария » Кухни народов мира

Волованы с икрой
Волованы – один из многих шедевров, подаренных миру французскими кулинарами. Великолепная закуска, которая готовится несложно, и при этом изысканна и вкусна. Основа волованов – небольшие стаканчики, которые можно приготовить из пресного или слоеного теста. Если нет времени, то их можно купить и в магазине. Начинкой же может послужить что угодно – на ваш выбор. Здесь же мы приведем рецепт волованов с икрой.  

волованы с икрой рецепт приготовления

Для приготовления волованов с икрой понадобятся такие ингредиенты: 
- икра красная лососевая – 1 банка;
- тесто слоеное недрожжевое – 500 г;
- яйца – 5 шт.
- сливочное масло – 50 г;
- мягкий сливочный сыр – 100 г;
- зелень петрушки.  

Тесто размораживаем и слегка раскатываем так, чтобы получился пласт слоем около 0,5 см. С помощью стакана вырезаем кружочки, половину из которых выкладываем на подготовленный противень сразу, а из второй половины рюмкой вырезаем еще раз маленькие кружочки, таким образом получая кольца. Одно сырое яйцо взбиваем и смазываем ним кружочки, выложенные на противень. Далее выкладываем сверху на каждый кружочек кольцо и смазываем вновь взбитым яйцом. Отправляем в духовку выпекать до готовности.  

волованы с красной икрой

Тем временем делаем начинку. Сварить 4 яйца, отделить белки от желтков. Желтки натереть на самую мелкую терку. Сливочное масло размягчить (можно поставить в микроволновую печь на несколько секунд, но так, чтобы оно не расплавилось полностью). Смешать тертые желтки, сливочное масло и сливочный сыр. Выкладывать начинку в середину кольца остуженныхволованов, затем сверху выложить красную икру.  

Украсить волованы с красной икрой зеленью петрушки и подавать на стол.  

Приятного аппетита!




Источник:
Категория: Кухни народов мира | Добавил: TREW81 (01.01.2014)
Просмотров: 1460 | Теги: Французская кухня, волованы с красной икрой, рецепт волованов с икрой | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
форма входа
Поиск
Категории
Первые блюда [1]
Салаты [20]
Закуски [15]
Десерты [12]
Вторые блюда [5]
Напитки [10]
Кухни народов мира [8]
Бутерброды [2]

Теги
Салат Ананас ветчина грибы запеканка Мясо запеченное мясо курица диета диета для похудения волосы мужчина женщина сыр блины хэндмэйд handmade гренки Zhangye Danxia Landform игрушка своими руками амигуруми бутерброды Горячие бутерброды айс-крим безалкогольный напиток джулеп вязание крючком Карнавал в Рио-де-Жанейро красивые модные вечерние платья фотоальбомы женщин
Социальные сети
Статистика
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 










При копировании информации ссылка на сайт Я -женщина - обязательна.
Я -женщина © 2025 | Бесплатный хостинг uCoz