Я - женщина

Вторник, 22.08.2017, 06:33
Приветствую Вас Гость
Я-женщина

Я - женщина


Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинария » Кухни народов мира

Фондю сырное с рокфором
Знаменитое блюдо швейцарской кухни фондю полюбилось жителям почти всего мира.  Оно готовится из различных сортов сыра в жаропрочной посуде и подается на стол прямо на открытом огне (обычно на горелке). В расплавленный сыр макают различные продукты, чаще всего хлеб или овощи. Неизменным ингредиентом фондю является вино. В нашей стране фондю готовится не часто, но оно прочно завоевало сердца любителей изысканной пищи. Предлагаем попробовать приготовить его по следующему рецепту.  

Сырное фондю с рокфором и грюйером

Для сырного фондю с рокфором потребуются такие продукты:
сыр грюйер – 1,5 кг;
сыр рокфор (или дор блю) – 250 г;
вино белое сухое – 1 стакан;
багет – 1 шт;
мука – 2 ст. ложки;
чеснок – 1  зубок;
мускатный орех,
сливочное масло.  

Смазываем сотейник сливочным маслом и ставим его на очень слабый огонь. Выкладываем туда натертый на крупную терку грюйер и нарезанный кубиками рокфор. Постоянно помешиваем, чтобы блюдо не пригорело. Когда сыры расплавятся, добавляем в сотейник вино и измельченный чеснок. Слегка поджариваем на сковороде муку и также отправляем ее в сотейник. В расплавленную массу добавляем немного мускатного ореха. Готовим гренки: нарезаем багет крупными кубиками и обжариваем в духовке, пока он не подрумянится.  

Перекладываем полученную массу в посуду для фондю и вместе с горячими гренками подаем на стол.  

Приятного аппетита!


Категория: Кухни народов мира | Добавил: TREW81 (25.02.2012)
Просмотров: 965 | Теги: вино, фондю, сырное фондю, гренки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
форма входа

Поиск
Категории
Первые блюда [1]
Салаты [19]
Закуски [15]
Десерты [12]
Вторые блюда [5]
Напитки [10]
Кухни народов мира [8]
Бутерброды [2]

Теги
блины запеченное мясо Ананас ветчина запеканка Мясо салат диета диета для похудения Женщина волосы Грибы мужчина курица сыр гренки амигуруми горячие бутерброды Бутерброды айс-крим безалкогольный напиток джулеп вязание крючком handmade хэндмэйд игрушка своими руками Карнавал в Рио-де-Жанейро Zhangye Danxia Landform фотоальбомы женщин красивые модные вечерние платья
Социальные сети
Статистика
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 










При копировании информации ссылка на сайт Я -женщина - обязательна.
Я -женщина © 2017 | Бесплатный хостинг uCoz