Я - женщина

Воскресенье, 27.07.2025, 20:03
Приветствую Вас Гость
Я-женщина

Я - женщина


Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинария » Кухни народов мира

Фондю сырное с рокфором
Знаменитое блюдо швейцарской кухни фондю полюбилось жителям почти всего мира.  Оно готовится из различных сортов сыра в жаропрочной посуде и подается на стол прямо на открытом огне (обычно на горелке). В расплавленный сыр макают различные продукты, чаще всего хлеб или овощи. Неизменным ингредиентом фондю является вино. В нашей стране фондю готовится не часто, но оно прочно завоевало сердца любителей изысканной пищи. Предлагаем попробовать приготовить его по следующему рецепту.  

Сырное фондю с рокфором и грюйером

Для сырного фондю с рокфором потребуются такие продукты:
сыр грюйер – 1,5 кг;
сыр рокфор (или дор блю) – 250 г;
вино белое сухое – 1 стакан;
багет – 1 шт;
мука – 2 ст. ложки;
чеснок – 1  зубок;
мускатный орех,
сливочное масло.  

Смазываем сотейник сливочным маслом и ставим его на очень слабый огонь. Выкладываем туда натертый на крупную терку грюйер и нарезанный кубиками рокфор. Постоянно помешиваем, чтобы блюдо не пригорело. Когда сыры расплавятся, добавляем в сотейник вино и измельченный чеснок. Слегка поджариваем на сковороде муку и также отправляем ее в сотейник. В расплавленную массу добавляем немного мускатного ореха. Готовим гренки: нарезаем багет крупными кубиками и обжариваем в духовке, пока он не подрумянится.  

Перекладываем полученную массу в посуду для фондю и вместе с горячими гренками подаем на стол.  

Приятного аппетита!


Категория: Кухни народов мира | Добавил: TREW81 (25.02.2012)
Просмотров: 1710 | Теги: вино, фондю, сырное фондю, гренки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
форма входа
Поиск
Категории
Первые блюда [1]
Салаты [20]
Закуски [15]
Десерты [12]
Вторые блюда [5]
Напитки [10]
Кухни народов мира [8]
Бутерброды [2]

Теги
Салат Ананас ветчина грибы запеканка Мясо запеченное мясо курица диета диета для похудения волосы мужчина женщина сыр блины хэндмэйд handmade гренки Zhangye Danxia Landform игрушка своими руками амигуруми бутерброды Горячие бутерброды айс-крим безалкогольный напиток джулеп вязание крючком Карнавал в Рио-де-Жанейро красивые модные вечерние платья фотоальбомы женщин
Социальные сети
Статистика
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 










При копировании информации ссылка на сайт Я -женщина - обязательна.
Я -женщина © 2025 | Бесплатный хостинг uCoz