Я - женщина

Вторник, 17.10.2017, 03:17
Приветствую Вас Гость
Я-женщина

Я - женщина


Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинария » Кухни народов мира

Фаршированное свиное филе по-датски
В Дании очень популярны всевозможные бутерброды.  Здесь насчитывается более 200 видов бутербродов, их готовят самостоятельно или просто покупают в магазинах. Но не одними бутербродами славится Дания. Кулинарные рецепты датчан разнообразны, вкусны и изысканны. Одним из таких блюд является фаршированное свиное филе.  

фаршированное свиное филе по-датски рецепт

Чтобы приготовить фаршированное свиное филе по-датски, нам понадобятся такие продукты:
  • свинина (филе) – 500 г;
  • яблоко – 1 шт.;
  • чернослив (без косточек) – 50 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сливки – 0,5 стакана;
  • бульон – 1 стакан;
  • крахмал – 1 ст. ложка;
  • соль – по вкусу.  
Филе разрезаем вдоль, не дорезая до конца 2 см, разворачиваем его и отбиваем с двух сторон. Промываем хорошо чернослив, обдаем кипятком и даем ему постоять 10 минут. Яблоко нарезаем тонкими дольками. Филе посолить и выложить на него чернослив и яблоки, затем скатать рулетом и туго обвязать ниткой. Обжарить рулет в сильно разогретом сливочном масле, затем добавляем бульон, тушим мясо на слабом огне. Крахмал развести в холодных сливках, добавить к мясу незадолго до его готовности (минут за 10).  

Готовый рулет освобождаем от ниток, нарезаем ломтиками толщиной в 2 см, поливаем обильно соусом. Подаем на стол, украсив фаршированное свиное филе по-датски  зеленью.  

Приятного аппетита!




Источник:
Категория: Кухни народов мира | Добавил: TREW81 (03.07.2012)
Просмотров: 979 | Комментарии: 1 | Теги: Свиной рулет с черносливом, датская кухня | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
0
1  
Свинина с черносливом - прекрасное сочетание

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
форма входа

Поиск
Категории
Первые блюда [1]
Салаты [19]
Закуски [15]
Десерты [12]
Вторые блюда [5]
Напитки [10]
Кухни народов мира [8]
Бутерброды [2]

Теги
блины запеченное мясо Ананас ветчина запеканка Мясо салат диета диета для похудения Женщина волосы Грибы мужчина курица сыр гренки амигуруми горячие бутерброды Бутерброды айс-крим безалкогольный напиток джулеп вязание крючком handmade хэндмэйд игрушка своими руками Карнавал в Рио-де-Жанейро Zhangye Danxia Landform фотоальбомы женщин красивые модные вечерние платья
Социальные сети
Статистика
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 










При копировании информации ссылка на сайт Я -женщина - обязательна.
Я -женщина © 2017 | Бесплатный хостинг uCoz