Я - женщина

Понедельник, 21.07.2025, 11:08
Приветствую Вас Гость
Я-женщина

Я - женщина


Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинария » Кухни народов мира

Фаршированное свиное филе по-датски
В Дании очень популярны всевозможные бутерброды.  Здесь насчитывается более 200 видов бутербродов, их готовят самостоятельно или просто покупают в магазинах. Но не одними бутербродами славится Дания. Кулинарные рецепты датчан разнообразны, вкусны и изысканны. Одним из таких блюд является фаршированное свиное филе.  

фаршированное свиное филе по-датски рецепт

Чтобы приготовить фаршированное свиное филе по-датски, нам понадобятся такие продукты:
  • свинина (филе) – 500 г;
  • яблоко – 1 шт.;
  • чернослив (без косточек) – 50 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сливки – 0,5 стакана;
  • бульон – 1 стакан;
  • крахмал – 1 ст. ложка;
  • соль – по вкусу.  
Филе разрезаем вдоль, не дорезая до конца 2 см, разворачиваем его и отбиваем с двух сторон. Промываем хорошо чернослив, обдаем кипятком и даем ему постоять 10 минут. Яблоко нарезаем тонкими дольками. Филе посолить и выложить на него чернослив и яблоки, затем скатать рулетом и туго обвязать ниткой. Обжарить рулет в сильно разогретом сливочном масле, затем добавляем бульон, тушим мясо на слабом огне. Крахмал развести в холодных сливках, добавить к мясу незадолго до его готовности (минут за 10).  

Готовый рулет освобождаем от ниток, нарезаем ломтиками толщиной в 2 см, поливаем обильно соусом. Подаем на стол, украсив фаршированное свиное филе по-датски  зеленью.  

Приятного аппетита!




Источник:
Категория: Кухни народов мира | Добавил: TREW81 (03.07.2012)
Просмотров: 1696 | Комментарии: 1 | Теги: Свиной рулет с черносливом, датская кухня | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
1 Lovely  
0
Свинина с черносливом - прекрасное сочетание

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
форма входа
Поиск
Категории
Первые блюда [1]
Салаты [20]
Закуски [15]
Десерты [12]
Вторые блюда [5]
Напитки [10]
Кухни народов мира [8]
Бутерброды [2]

Теги
Салат Ананас ветчина грибы запеканка Мясо запеченное мясо курица диета диета для похудения волосы мужчина женщина сыр блины хэндмэйд handmade гренки Zhangye Danxia Landform игрушка своими руками амигуруми бутерброды Горячие бутерброды айс-крим безалкогольный напиток джулеп вязание крючком Карнавал в Рио-де-Жанейро красивые модные вечерние платья фотоальбомы женщин
Социальные сети
Статистика
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 










При копировании информации ссылка на сайт Я -женщина - обязательна.
Я -женщина © 2025 | Бесплатный хостинг uCoz