Я - женщина

Вторник, 22.07.2025, 21:02
Приветствую Вас Гость
Я-женщина

Я - женщина


Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинария » Закуски

Заливное из языка
Есть довольно немного способов приготовления языка, основным из которых являлся отварной язык, нашпигованный чесноком и политый майонезом. Такой способ приготовления очень неплохой, но можно его немного усовершенствовать, сделав из языка заливное.  

Заливное из языка украсит как новогодний стол, так и любое другое празднество

Для приготовления заливного из языка нам понадобится:
язык свиной – 500 г;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 3 зубка;
лимон – 1 шт.;
желатин;
соль, перец – по вкусу.  

Язык хорошо промываем, заливаем его одним литром воды и варим около 3 часов на слабом огне. Сюда же добавляем морковь и лук. Когда лук будет готов, его достаем из бульона – больше он не понадобится. Морковь тоже нужно варить не слишком долго, чтобы она не разварилась. Сваренный язык тщательно обчищаем и нарезаем пластинами. Раскладываем его в не очень глубокие тарелки, сюда же добавляем несколько кружочков вареной моркови, мелко рубленый чеснок и дольку лимона. Заливаем все бульоном, в который предварительно добавляем желатин для того, чтобы заливное хорошо застыло. Ставим в холодильник на 8-10 часов. Заливное из языка готово.  

Приятного аппетита!

Читать другие статьи по теме

Жульен с грибами и курицей
Запеченное мясо с ананасами и сыром
Мясо, запеченное с помидорами
Фаршированные шампиньоны
Крабовые палочки, фаршированные грибами
Шарики из печени трески
Мясные рулеты с черносливом и грецким орехом
Слойки с семгой


Источник:
Категория: Закуски | Добавил: TREW81 (07.02.2012)
Просмотров: 1736 | Теги: язык, заливное | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
форма входа
Поиск
Категории
Первые блюда [1]
Салаты [20]
Закуски [15]
Десерты [12]
Вторые блюда [5]
Напитки [10]
Кухни народов мира [8]
Бутерброды [2]

Теги
Салат Ананас ветчина грибы запеканка Мясо запеченное мясо курица диета диета для похудения волосы мужчина женщина сыр блины хэндмэйд handmade гренки Zhangye Danxia Landform игрушка своими руками амигуруми бутерброды Горячие бутерброды айс-крим безалкогольный напиток джулеп вязание крючком Карнавал в Рио-де-Жанейро красивые модные вечерние платья фотоальбомы женщин
Социальные сети
Статистика
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 










При копировании информации ссылка на сайт Я -женщина - обязательна.
Я -женщина © 2025 | Бесплатный хостинг uCoz