Я - женщина

Вторник, 22.08.2017, 06:29
Приветствую Вас Гость
Я-женщина

Я - женщина


Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинария » Закуски

Заливное из языка
Есть довольно немного способов приготовления языка, основным из которых являлся отварной язык, нашпигованный чесноком и политый майонезом. Такой способ приготовления очень неплохой, но можно его немного усовершенствовать, сделав из языка заливное.  

Заливное из языка украсит как новогодний стол, так и любое другое празднество

Для приготовления заливного из языка нам понадобится:
язык свиной – 500 г;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 3 зубка;
лимон – 1 шт.;
желатин;
соль, перец – по вкусу.  

Язык хорошо промываем, заливаем его одним литром воды и варим около 3 часов на слабом огне. Сюда же добавляем морковь и лук. Когда лук будет готов, его достаем из бульона – больше он не понадобится. Морковь тоже нужно варить не слишком долго, чтобы она не разварилась. Сваренный язык тщательно обчищаем и нарезаем пластинами. Раскладываем его в не очень глубокие тарелки, сюда же добавляем несколько кружочков вареной моркови, мелко рубленый чеснок и дольку лимона. Заливаем все бульоном, в который предварительно добавляем желатин для того, чтобы заливное хорошо застыло. Ставим в холодильник на 8-10 часов. Заливное из языка готово.  

Приятного аппетита!

Читать другие статьи по теме

Жульен с грибами и курицей
Запеченное мясо с ананасами и сыром
Мясо, запеченное с помидорами
Фаршированные шампиньоны
Крабовые палочки, фаршированные грибами
Шарики из печени трески
Мясные рулеты с черносливом и грецким орехом
Слойки с семгой


Источник:
Категория: Закуски | Добавил: TREW81 (07.02.2012)
Просмотров: 1255 | Теги: язык, заливное | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
форма входа

Поиск
Категории
Первые блюда [1]
Салаты [19]
Закуски [15]
Десерты [12]
Вторые блюда [5]
Напитки [10]
Кухни народов мира [8]
Бутерброды [2]

Теги
блины запеченное мясо Ананас ветчина запеканка Мясо салат диета диета для похудения Женщина волосы Грибы мужчина курица сыр гренки амигуруми горячие бутерброды Бутерброды айс-крим безалкогольный напиток джулеп вязание крючком handmade хэндмэйд игрушка своими руками Карнавал в Рио-де-Жанейро Zhangye Danxia Landform фотоальбомы женщин красивые модные вечерние платья
Социальные сети
Статистика
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 










При копировании информации ссылка на сайт Я -женщина - обязательна.
Я -женщина © 2017 | Бесплатный хостинг uCoz