Пикантный вкус, который придают салату с курицей и
черносливом грецкие орехи, вполне подойдет для праздничного новогоднего стола.
Сочетание курицы с черносливом давно признано удачным, а орехи сыр дополнительно
подчеркнут вкус этого салата.
Для приготовления салата новогоднего с курицей и черносливом
понадобятся такие продукты:
сыр твердых сортов – 150 г;
куриное филе – 300 г;
яйца – 4 шт.;
чернослив – 100 г;
грецкие орехи – ½ стакана;
майонез.
Куриное филе отварить до готовности и нарезать соломкой,
выложить на дно плоского блюда, немного смазать майонезом. Измельчить чернослив
и грецкие орехи (орехи можно измельчать в блендере). Выкладываем слой
чернослива, слой орехов и слой натертых на мелкой терке отваренных яиц, снова
смазываем майонезом. Верхний слой –тертый сыр, лучше на мелкой терке.
Поскольку готовим салат к Новому году, украшаем его
соответственно. Например, из длинной морковной соломки можно выложить циферблат
со стрелками. Также для этой цели подойдет клюква или то, что подскажет вам
фантазия.
Новогодний салат с курицей и черносливом готов. Приятного
аппетита!
