Джулеп – это прохладительный напиток, обязательным компонентом
которого является мята или мятный сироп. Если для приготовления напитка
используется свежая мята, она растирается с сахаром прямо в стакане, после чего
веточки мяты удаляются, а в стакан выкладывается колотый лед и другие
составляющие согласно рецептуре. Украшают джулепы обычно веточками свежей мяты.
Растираем две веточки мяты с солью в стакане, размятые
листья удаляем. Наполняем льдом стакан примерно на три четверти, заливаем сюда
томатный и лимонный сок, полученную смесь перчим и хорошо перемешиваем.
Украшаем томатный джулеп веточкой мяты и долькой лимона.
