Я - женщина

Вторник, 29.07.2025, 13:30
Приветствую Вас Гость
Я-женщина

Я - женщина


Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинария » Десерты

Творожная пасха с цукатами
Близится Светлое Христово Воскресенье, и каждая хозяйка хочет приготовить самую вкусную пасху. У каждой обычно имеется свой проверенный рецепт пасхи, но узнать новый никогда не бывает лишним.  

рецепт творожной пасхи с цукатами

Для приготовления творожной пасхи с цукатами понадобится взять следующие продукты:
творог – 1 кг;
сливки – 0,5 л (жирность не менее 10%);
сахар – 1 стакан;
сливочное масло – 300 г;
желток – 5 шт.;
цукаты – 0,5 стакана;
изюм – 2 ст. ложки;
ванильный сахар – 1 пакетик.  

Творог лучше брать сухой и как можно жирнее – пасха от этого будет вкуснее (правда, калорий она будет содержать больше). Чтобы удалить из творога лишнюю жидкость, следует завернуть его в марлю и поставить под гнет на 6 часов. После этого протираем творог через мелкое сито дважды. Половину сливок подогреваем на слабом огне, не давая им закипеть, а вторую половину смешиваем с желтками. Взбиваем венчиком подогретые сливки, постепенно добавляя в них вторую часть, смешанную с желтками. Ставим на огонь и продолжаем подогревать, не доводя до кипения, пока масса не загустеет. Снимаем с огня и даем остыть. Сливочное масло добела растираем с сахаром, добавляем его в творог, сюда же добавляем остывшие сливки, ванильный сахар. Тщательно взбиваем полученную смесь миксером.  

Промываем и запариваем кипятком изюм. Нарезаем мелко цукаты – можно брать любые, по вкусу. Добавляем цукаты и изюм во взбитую творожную массу и хорошо перемешиваем, чтобы они равномерно распределились. Пасху выкладываем в форму и ставим под гнет в холодильник примерно на 10-12 часов. По истечении этого времени творожную пасху достаем и украшаем цукатами и тертым шоколадом.  

Приятного аппетита!

Читать другие статьи по теме

Натуральные краски для пасхальных яиц
Кулич «Традиционный»


Источник:
Категория: Десерты | Добавил: TREW81 (11.04.2012)
Просмотров: 1066 | Теги: Творожная пасха, цукаты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
форма входа
Поиск
Категории
Первые блюда [1]
Салаты [20]
Закуски [15]
Десерты [12]
Вторые блюда [5]
Напитки [10]
Кухни народов мира [8]
Бутерброды [2]

Теги
Салат Ананас ветчина грибы запеканка Мясо запеченное мясо курица диета диета для похудения волосы мужчина женщина сыр блины хэндмэйд handmade гренки Zhangye Danxia Landform игрушка своими руками амигуруми бутерброды Горячие бутерброды айс-крим безалкогольный напиток джулеп вязание крючком Карнавал в Рио-де-Жанейро красивые модные вечерние платья фотоальбомы женщин
Социальные сети
Статистика
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 










При копировании информации ссылка на сайт Я -женщина - обязательна.
Я -женщина © 2025 | Бесплатный хостинг uCoz