Я - женщина

Суббота, 19.08.2017, 14:14
Приветствую Вас Гость
Я-женщина

Я - женщина


Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинария » Десерты

Творожная пасха с цукатами
Близится Светлое Христово Воскресенье, и каждая хозяйка хочет приготовить самую вкусную пасху. У каждой обычно имеется свой проверенный рецепт пасхи, но узнать новый никогда не бывает лишним.  

рецепт творожной пасхи с цукатами

Для приготовления творожной пасхи с цукатами понадобится взять следующие продукты:
творог – 1 кг;
сливки – 0,5 л (жирность не менее 10%);
сахар – 1 стакан;
сливочное масло – 300 г;
желток – 5 шт.;
цукаты – 0,5 стакана;
изюм – 2 ст. ложки;
ванильный сахар – 1 пакетик.  

Творог лучше брать сухой и как можно жирнее – пасха от этого будет вкуснее (правда, калорий она будет содержать больше). Чтобы удалить из творога лишнюю жидкость, следует завернуть его в марлю и поставить под гнет на 6 часов. После этого протираем творог через мелкое сито дважды. Половину сливок подогреваем на слабом огне, не давая им закипеть, а вторую половину смешиваем с желтками. Взбиваем венчиком подогретые сливки, постепенно добавляя в них вторую часть, смешанную с желтками. Ставим на огонь и продолжаем подогревать, не доводя до кипения, пока масса не загустеет. Снимаем с огня и даем остыть. Сливочное масло добела растираем с сахаром, добавляем его в творог, сюда же добавляем остывшие сливки, ванильный сахар. Тщательно взбиваем полученную смесь миксером.  

Промываем и запариваем кипятком изюм. Нарезаем мелко цукаты – можно брать любые, по вкусу. Добавляем цукаты и изюм во взбитую творожную массу и хорошо перемешиваем, чтобы они равномерно распределились. Пасху выкладываем в форму и ставим под гнет в холодильник примерно на 10-12 часов. По истечении этого времени творожную пасху достаем и украшаем цукатами и тертым шоколадом.  

Приятного аппетита!

Читать другие статьи по теме

Натуральные краски для пасхальных яиц
Кулич «Традиционный»


Источник:
Категория: Десерты | Добавил: TREW81 (11.04.2012)
Просмотров: 655 | Теги: Творожная Пасха, цукаты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
форма входа

Поиск
Категории
Первые блюда [1]
Салаты [19]
Закуски [15]
Десерты [12]
Вторые блюда [5]
Напитки [10]
Кухни народов мира [8]
Бутерброды [2]

Теги
блины запеченное мясо Ананас ветчина запеканка Мясо салат диета диета для похудения Женщина волосы Грибы мужчина курица сыр гренки амигуруми горячие бутерброды Бутерброды айс-крим безалкогольный напиток джулеп вязание крючком handmade хэндмэйд игрушка своими руками Карнавал в Рио-де-Жанейро Zhangye Danxia Landform фотоальбомы женщин красивые модные вечерние платья
Социальные сети
Статистика
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 










При копировании информации ссылка на сайт Я -женщина - обязательна.
Я -женщина © 2017 | Бесплатный хостинг uCoz