Я - женщина

Вторник, 17.10.2017, 06:48
Приветствую Вас Гость
Я-женщина

Я - женщина


Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинария » Салаты

Рецепты консервации: лечо на зиму

Консервированный салат лечо – венгерское блюдо, которое заслуженно пользуется популярностью у наших хозяек. Овощной салат из болгарского перца и помидоров является отличной готовой самостоятельной закуской, которую не стыдно поставить на стол даже для званых гостей. И готовится он довольно просто и нехлопотно.

как приготовить лечо на зиму

Для приготовления лечо (рецепт из расчета на 5 л готового продукта) понадобится:

- 4 кг сладких болгарских перцев;

- 3 кг помидоров;

- 2/3 стакана сахара;

- 2 ст.л. соли;

- 1 стакан подсолнечного масла (можно заменить оливковым);

- 2 ст.л. уксуса 9%-ного;

- 4 шт лаврового листа;

- 10 горошин душистого перца.

Перец очистить и нарезать соломкой толщиной примерно в 1-1,5 см. Из помидоров сделать пюре на блендере или пропустить через мясорубку. Пюре вылить в большую кастрюлю и довести его до кипения. Добавить сахар, соль, растительное масло, лавровый лист и душистый перец, тщательно перемешать и далее добавить нарезанный сладкий перец. Вначале перец не покроется томатным пюре, но не стоит беспокоиться – вскоре он пустит сок и жидкости будет достаточно.

рецепт консервирования лечо из перца и помидор

Довести содержимое кастрюли до кипения, затем кипятить в течение 8-10 минут.  В кастрюлю влить уксус, тщательно перемешать и разложить лечо в стерилизованные банки, закрыть или закатать предварительно прокипяченными в течение 1 минуты крышками. Укутывать банки не нужно. Лечо на зиму готово.

Приятного аппетита!

 

Google

 

 



Источник:
Категория: Салаты | Добавил: TREW81 (21.08.2014)
Просмотров: 359 | Теги: как закрыть вкусное лечо на зиму, рецепт лечо из перца и помидор, консервирование лечо на зиму | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
форма входа

Поиск
Категории
Первые блюда [1]
Салаты [19]
Закуски [15]
Десерты [12]
Вторые блюда [5]
Напитки [10]
Кухни народов мира [8]
Бутерброды [2]

Теги
блины запеченное мясо Ананас ветчина запеканка Мясо салат диета диета для похудения Женщина волосы Грибы мужчина курица сыр гренки амигуруми горячие бутерброды Бутерброды айс-крим безалкогольный напиток джулеп вязание крючком handmade хэндмэйд игрушка своими руками Карнавал в Рио-де-Жанейро Zhangye Danxia Landform фотоальбомы женщин красивые модные вечерние платья
Социальные сети
Статистика
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 










При копировании информации ссылка на сайт Я -женщина - обязательна.
Я -женщина © 2017 | Бесплатный хостинг uCoz