Я - женщина

Вторник, 17.10.2017, 00:50
Приветствую Вас Гость
Я-женщина

Я - женщина


Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинария » Десерты

Шоколадный мусс
Что может быть вкуснее, чем шоколад? Ответ – шоколадный мусс. Его воздушная консистенция и незабываемый вкус не оставят равнодушными никого, особенно детей. Сделать десерт в домашних условиях не составит большого труда, если вам известен этот рецепт шоколадного мусса.  

Шоколадный мусс - несравненное лакомство

Для приготовления лакомства нам понадобятся такие продукты:
черный шоколад – 100 г;
яйца – 4 шт.;
сливки – 200 г;
сахар – 100 г.  

Аккуратно разбиваем яйца, отделяя желтки от белков. Желтки засыпаем сахаром и тщательно вымешиваем их до образования белой пены. Шоколад необходимо растопить на водяной бане. Не снимая растопленного шоколада с водяной бани, добавляем туда сливки, затем перетертые с сахаром желтки, аккуратно все перемешиваем. Немного прогрев полученную массу, снимаем ее с огня, чтобы она остыла. Тем временем взбиваем белки в густую пену. Чтобы это было легче сделать, белки должны быть хорошо охлажденными. Также можно добавить к ним щепотку соли – тогда пена будет густой и не осядет.  

Когда шоколадная масса остынет, очень осторожно вводим туда взбитые белки и перемешиваем. Полученный шоколадный мусс раскладываем в креманки и отправляем в холодильник на 3-4 часа. Сверху лакомство можно посыпать измельченными орехами или украсить взбитыми сливками и фруктами.  

Приятного аппетита!

Читать другие статьи по теме

Фруктовый салат



Источник:
Категория: Десерты | Добавил: TREW81 (06.02.2012)
Просмотров: 954 | Теги: Шоколад, мусс | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
форма входа

Поиск
Категории
Первые блюда [1]
Салаты [19]
Закуски [15]
Десерты [12]
Вторые блюда [5]
Напитки [10]
Кухни народов мира [8]
Бутерброды [2]

Теги
блины запеченное мясо Ананас ветчина запеканка Мясо салат диета диета для похудения Женщина волосы Грибы мужчина курица сыр гренки амигуруми горячие бутерброды Бутерброды айс-крим безалкогольный напиток джулеп вязание крючком handmade хэндмэйд игрушка своими руками Карнавал в Рио-де-Жанейро Zhangye Danxia Landform фотоальбомы женщин красивые модные вечерние платья
Социальные сети
Статистика
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 










При копировании информации ссылка на сайт Я -женщина - обязательна.
Я -женщина © 2017 | Бесплатный хостинг uCoz